Rosebank 02.1990 22yo Chieftain's (Ian Macleod) 50%

zum Risotto, nach einem festlichen Abend auf der sommerlich warmen Terrasse, auf der Alp Prasüras Nouas im warmen Grass sitzen und ins Tal sinnierend, auf den Felsenklippen in der Nähe von John o' Groats, am Mittwochabend

Etwas mineralisch, schöne Datteln, trockenes Schwarztee-Feeling, klassischer Rosebank-Pfeffer, Limetten, Rosinen und etwas Feigen, recht fruchtig mit einem "hint" von nassem Sandstein.

Ein Rosebank, Lowlands, destilliert 02.1990, abgefüllt 10.2012 mit 22yo von Ian Macleod unter dem Label "Chieftain's Choice" mit 50% Vol., 1 von 512 Flaschen mti einem Sherry Cask Finished (Nummer 93361), Single Cask, un-chillfiltered, no colouring, Single Malt Scotch Whisky